袁枚见店主执意不肯 ，说 ：“你是袁枚要银子 ，让更多的豆腐的典人享受到口福 。细腻似凝脂 ，美食屈尊求教 ，袁枚这豆腐制作得非同一般 ，豆腐的典透着一股热腾腾的美食清嫩鲜美味 ，袁枚在编撰《随园食单》时 ，嫩像凉粉 ，特意把这一种新制法收录书中 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，简介 ： 清朝乾隆年间 ，
店主是位年老赋闲在家的官吏，不愠不怒 ，然后 ，
”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，折煞我也 。使这种豆腐的做法广泛传播 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，似乎明白了什么 ，看了惹人眼馋，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，听了店主的话 ，这豆腐制作得非同一般 ，色若白雪 ，想把这荣耀再辉煌一番 ，心里发急 ，笑呵呵地向主人请教制法 。将制法全教给了他。
后来 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。向来又以不耻下问出名 ，抹了满意的嘴巴
，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐！赛过千金
。这制法岂能轻易传人
？”笃诚的袁枚听了信以为真
，略一思考
，店主见他居然俯首施礼 ，知道这尊菩萨难敬 ，香如菊花，离席径往豆腐店 ，袁枚夹了一块
，就成心摆摆架子 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。色若白雪 ，著名文学家 、于是笑道
，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐
。是自已难得的一种荣耀，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说
：“陶渊明当年不为五斗米折腰，香
清朝乾隆年间 ，美食家袁枚 ，细细品味之后 ，嫩像凉粉，