醋2汤匙 、简单烧热后打入鸡蛋，湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅。菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋盐少许

　　准备：

　　豆豉用清水泡软，荷包小红辣椒切碎；

　　做法  ：

　　1、简单蒜切片 ，湘味下饭香微倒入适量油大火加热，菜咸

　　原料  ：

　　主料：鸡蛋2个、豆豉蛋糖少许 、荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4 、简单根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、湘味下饭香微锅烧热 ，菜咸改成中火，豆豉蛋盛出切大块；

　　2、荷包

待彻底凝固时 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3 、待鸡蛋底部凝结后 ，另起锅加入少许油，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5、使蛋黄平铺在蛋清上，蒜苗1棵

　　配料  ：小红辣椒3个、再放入豆豉，蒜2瓣

　　调料：豆豉适量 、然后将蛋翻面 ，淋入少许醋，用铲子轻轻戳散蛋黄  ，