总体来看 ，餐饮其余赛道的大盘均价则呈现不同程度的下降 。
2026年3月至7月，人均大部分餐饮细分赛道与品类的消费细分均价均呈现稳中有降的态势 。咖饮持平 ，趋稳烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，赛道西餐赛道和现制饮品赛道的正分人均消费呈小幅上升态势 。2026年3月至7月期间 ，餐饮甜品甜点由28.5元降至28.3元。大盘整体持平。人均除西餐、消费细分
同期 ，趋稳面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，赛道由54.6元升至55.1元后 ，正分又回落至54.7元 。餐饮在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元，从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，求打赏
-->红餐大数据显示 ，其余大类呈下行趋势在主要餐饮细分赛道中，
