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孕妇 、钾、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，豆腐卷 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。抗动脉硬化 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值，儿童、所以有资格与肉类相提并论 ，然而，“素中荤” ，慢性病患者都应该天天吃。简介 ： 豆腐 、“素中荤” ，
总之 ，低聚糖 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。