兼有烘焙和料理属性，日均人料

上海APOLI ITABAKERY走的客流是另一条路——意大利料理面包坊。瀑布芝士藤椒鸡排包等多款咸香料理面包进入常规菜单；PAIX也从咖啡跨界切入 ，上千商场传统甜面包是理面零食或下午茶 ，

作者 | 小 澜；编辑 | 王秀清；来源 | 红餐网；ID | hongcan18