段府40年间 ，代女住在馆驿 ，因他曾被封过邹平郡公 ，主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖，段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》，火候文武 ， &nbs
膳祖是唐朝一代女名厨，具有独特本领 。
段文昌对饮食很讲究，当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。被尊为“膳”食之“祖” ，唐朝丞相段文昌的家厨 。曾自编《食经》50章 。只因地位高 ，滋味调配 ，成就了千古事业 。里面的饮食就是出自膳祖所做的美食 。段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆” 。