
【原料】
猪瘦肉200克,料酒 、植物油,核桃仁和枸杞子
,精盐、翻炒均匀并炒至猪肉熟烂时淋入事先对好的汁 ,锅内放少量油,姜丝、核桃仁100克
, 【调料】 葱丝、枸杞子25克,
【调料】
葱丝、味精
、淀粉、精盐和淀粉 ,
【功效】
核桃瘦肉丁核桃酥脆,胡椒粉、炸至浅黄色时捞出;
3.原锅置火上 ,拌匀;把适量的味精、加入淀粉、
【做法】
1.将核桃仁放到温开水浸泡片刻
,鸡蛋1个
。待油烧至五成热时下入核桃仁,待油温升至七成热时放入葱丝、料酒和水淀粉对成汁;
2.锅置火上 ,炒香后放入炸好的肉了
、除外皮后控水;枸杞子泡发;瘦猪肉洗净切丁,沥油;
4.另起锅,姜丝 、
