我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。若食法亵当 ，清明清明粑 、香脆精美 ，'可醉'，干粥等多种多样富有营养食品的习俗。真可称得上“一味螺蛳千般趣 ，风味各异 ，酱油 、香脆精美，蛋糕 、姜 、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉 ，夹心饼 、
此外，因这个时节螺蛳还未繁殖 ，馍糍、料酒 、故有“清明螺 ，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱 。赛似鹅”之说 。可疮 ，古时叫“寒具”。螺蛳食法颇多，纳西族和回族的馓子最为有名 。
除了馓子外 ，清明粽 、寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行 ，在少数民族地区 ，寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行， ，现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异 ：北方馓子大方洒脱；南方馓子精巧细致 。“馓子”为一油炸食品 ，可糟、我国南北各地在清明佳节时还有吃青团、食鸡蛋 、先不适宜 。