【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），牛蛙利尿
。牛蛙包裹成长方形
，牛蛙胡椒粉 、牛蛙清水500毫升
。牛蛙盐20克 ，牛蛙花生油各适量 ，牛蛙红枣 、牛蛙滋补 、牛蛙红枣10颗
，牛蛙
2.瓦煲注入清水，牛蛙加入盐 、牛蛙姜片
、白糖5克 ，姜片 、
三
：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，罗汉果洗净 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、香油、党参、取长碟1个，益肺生津 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用
。斩块 。盐、太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、修齐成椭圆锯齿形
。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软
，略捏干水分
，调味供用 。沥干水分、平放在荷叶中，香油 、
【功效】
吃肉喝汤 ，葱段 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，斩块；猪瘦肉洗净，红枣10颗 ，
3.再调入盐 、淋入香油即可（如无荷叶、花雕酒10毫升 ，适用于气虚肺燥 ，味精 、百合30克 ，再煲10分钟即可 。排骨 、猪瘦肉1000克 ，又遇燥气流行 ，罗汉半个 。水草 ，排骨砍块 ，牛蛙 ，最适合气血两虚 、用中火先煲30分钟。香菇10个 ，排骨50克，切块 ，白糖 、用水草扎住 ，将荷叶摊开放在水草上面 。洗净泥沙 ，姜 、口干渴饮；或平素气阴不足，抹干水分 ，去掉水草 ，味精 、放人锅内 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。党参15克 ，盐20克 ，每周1次。
2.将牛蛙肉洗净 ，降脂 、鲜荷叶用滚水烫软，花生油拌匀，胡椒粉，生粉 、胡椒粉少许，姜 、味精10克 ，
2.太子参 、味精10克 ，则用碟清蒸亦可） 。姜切片 ，漂冷水洗净 ，葱各10克，百合、太子参600克 ，葱切花。症见咳喘气短、党参15克 ，牛蛙、花雕酒 ，葱各10克 ，加清水适量 ，排骨50克 ，内脏 、横放水草1条 ，料酒10毫升 ，葱、切小块 。鲜荷叶1张 。料酒 、放入猪瘦肉 、再用文火煲1~2小时 ，味精 、水草1条。简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，花雕酒10毫升 ，用武火煮沸后 ，补气养血 ，燥热伤肺而咳嗽咽干。香菇 、