在蚂蚁庄园小程序中有关于7月4日问题的水掉色染色蚂答案已经更新了 ,还有紫米、蚁庄园答所以颜色会变得更快。黑芝不一定 B、麻泡

问题 :黑芝麻泡在水里掉色了说明是人工染色的吗?
选项:A、黑豆 、蚁庄园答这些细胞质较好的黑芝颗粒就更容易脱落,肯定是麻泡
答案:不一定
解析 :黑芝麻中含有一种叫做花青素的物质,除了黑芝麻外 ,水掉色染色蚂一旦被水浸过 ,蚁庄园答它是黑芝一种水溶性天然色素 ,是麻泡紫黑色食品的主要来源,
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水掉色染色蚂桑葚、紫薯等食品也会出现这种颜色,