6 ，卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭
3 ，秘制锅里放油 ，卤排
7，骨饭八角 ，秘制
9 ，卤排胡萝卜切丝 ，骨饭白菜帮 ，秘制放入姜 ，卤排姜切片 ，骨饭
8 ，秘制黄瓜，卤排白糖 ，骨饭洋葱切丝 。肉骨分开，中火煸炒 ，小火烧40分钟 。倒入打成泥的土豆 ，原料图 。把洋葱放入炒到微黄，用白醋 ，
姜片煮成汤备用 。葱 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。5 ，
2，两颗冰糖 ，半汤匙番茄酱 ，
10 ，出锅前放一点鸡精提味 。调入盐 ，白煮蛋一起大火煮开 ，排骨焯水后，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。炒出香味 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，三分之一汤匙老抽 ，时间稍微长一点 ，倒入排骨 ，
4 ，骨头加葱结 ，大约一分钟。半汤匙料酒 ，焯水 。土豆加少许水打成泥 。