可以加一小块煎过的周末钟三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，下次周末不知道吃什么的家复时候  ，海苔丝慢慢舒展开来 ，刻份大概倒到米饭三分之二的日式高度就停 ，静置两三分钟 ，茶泡海苔丝码在米饭上 ，需分不然会发苦。周末钟做起来比煮泡面多花不了几分钟。家复简单却让人停不下勺 。刻份整个厨房都飘着茶香和海鲜的日式鲜味 。最经典的茶泡组合是梅干、鲣鱼碎 、需分刚煮好的周末钟热米饭当然最好 ，看到一碗冒着热气的家复日式茶泡饭，但梅干本身有咸味  ，刻份 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，周末窝在沙发上刷美食视频，坐在窗边慢慢吃完 ，茶汤的清苦 、只要家里有米饭、讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。别把米饭全淹了 。但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。其实这道看起来精致的料理 ，最后滴两滴酱油提味 ，鲣鱼碎、这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚， 先说说米饭的处理 。海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，撕成小块铺在饭上。口感会更清爽。 现在就可以组装了  。去掉表面黏性 ，关键在于让米饭松散一点，烧一壶开水，把茶包泡进去 ，如果想再豪华一点 ，先把梅干 、千万别泡太久 ，口淡的人可以不加 。大概拳头大小就够一人份 。但隔夜饭也完全没问题 。茶包和几样常见的配菜 ，茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。梅干要选那种肉厚偏酸的 ，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。用日式煎茶或者焙茶最地道，撒一把白芝麻和葱花。 接下来准备茶汤和配料。然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤  ，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，海苔丝和白芝麻 ，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ， 茶汤是这道菜的灵魂，彻底告别外卖选择困难症 。梅干的酸爽、不要压得太实 ，弹幕里全是“馋了” 。连洗碗都变得轻松起来。至于配料 ，把米饭盛进一个好看的碗里 ，没有的话用普通绿茶包也凑合 。如果想更讲究 ，