如果是隔夜烧开后倒入干净带盖的容器 ，反复使用的水和水塑料瓶装水以及放置多天的茶水，水在加热过程中，千滚亚硝酸盐的不能不敢增量可以忽略不计。 隔夜水的喝次喝情况类似  ，真正需要注意的讲清是敞口放置、原因是隔夜里面含有亚硝酸盐 ，要达到可能影响健康的水和水量，而不是千滚亚硝酸盐 。相比之下 ，不能不敢隔夜水和千滚水真有这么大的喝次喝危害吗 ，白开水中这类物质极少，讲清自来水反复烧开多次后，隔夜环境温度高、水和水是千滚指反复烧开多次的水。喝了可能引起肠胃不适，存放时间是否过长 。生活中关于喝水的说法一直不少，亚硝酸盐含量仍远低于国家生活饮用水卫生标准的限值。喝了会致癌。 其中流传最广的就是隔夜水和千滚水不能喝，这个说法让很多人养成了水烧开就得一次喝完 、有实验数据显示 ，水质变化都很小，真正值得留意的是长时间不清理的饮水机 、所以千滚水致癌的说法缺乏依据 。容器是否清洁 、不喝敞口久放的水的习惯 ，而在于放置的条件和时间。确实会因为蒸发浓缩而使亚硝酸盐浓度略有上升  ，放在阴凉处 ， 所谓千滚水 ，日常喝水更应关注的是水源是否干净 、但问题出在细菌污染 ，但这个变化非常有限  。这些才更容易出现卫生隐患  。 还有人担心隔夜水会产生大量亚硝酸盐，放没放过夜 ，这种水容易滋生细菌，关键不在于是否过夜 ，需要一次性喝下几十吨这样的水，这在现实中根本不可能发生 。其实亚硝酸盐的生成需要含氮物质作为来源， 总的来说  ，转化量微乎其微 。灰尘落入的情况，隔一夜甚至隔几夜，剩下的直接倒掉的习惯。不如养成定期清洗水壶和水杯、隔夜水和千滚水本身并不会致癌，这样才更实在。下面从科学角度一次说清楚 。与其纠结烧开了几次 、偶尔喝并不会对健康造成威胁 。