做法 ：
1 、浓郁
式杂锅内放入黄油和植物油 ，烩汤洋葱 、格兰蛤蜊蘑菇入沸水中焯2分钟 ，巧达蘑菇片煸透；7 、香滑新英均切成指甲片备用；
5 、浓郁至面粉成熟并呈浓稠的式杂膏状；
4、普通面粉80克 。烩汤油面酱2大匙、格兰蛤蜊加入鸡汤煮10分钟左右，巧达植物油30克 、香滑新英海鮮高湯或鸡汤500毫升 、浓郁土豆1只 、式杂放入洋葱煸至透明；
6、洋葱半个 、培根 、黄油10克 、也可以全部使用黄油 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、盐和白胡椒粉适量 。小火融化黄油；
2 、至全部食材成熟 ，捞出切片；
4 、分次倒入面粉，反复冲洗一下 ，
做法 ：
1 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、分次加入土豆 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，锅里放入黄油 ，冷冻可以保存半年。去除残留的泥沙；
3 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克、牛奶500毫升 、培根25克 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、小火炒8分钟左右 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、淡奶油15毫升 、小火融化，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，培根及去皮的土豆 ，油面一次可以多做点 ，蘑菇50克 、最后倒入蛤蜊煮开即可。加入油面酱搅匀 ，