3 、辣诱
4 、惑酸锅里烧热油，汤金
4 、针肥蒜末 、无法
5、抗拒青红尖椒各2个 、辣诱
灰灰小贴士 ：
1、惑酸但不影响味道。汤金酸辣 ，针肥
2 、无法白胡椒粉1/4匙 、抗拒浇上些热油 。辣诱怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
7 、高汤一碗
做法 ：
1 、将切碎的葱末 、
主料：肥牛片300克 、这种辣椒酱口感清爽、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。速冻肥牛片提前取出解冻 。将过滤后的汤倒回锅内 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，陈醋1/2匙 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、否则煮老了口感就不好吃了 。肥牛片断生即可 ，和金针菇一起放入碗内即可 。
8 、
9 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，白胡椒粉 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，
3 、放入化冻后的肥牛片 ，盐1/2匙、准备材料 ，煮至肥牛片由红转为白色即可 。再加入陈醋 、
2 、最后成品可以再铺上葱蒜末，
6 、也很好吃 。加入高汤或清水 ，野山椒末20克 、千万不能煮久了 ，鱼露1匙（约15ML） 、料酒1/2匙 、将金针菇铺在碗里备用 。剪去根部 ，鱼露大火煮开 。
海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，姜末、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。金针菇洗净 ，野山椒末放入锅内炒香 。过滤掉汤里的料渣不用 。料酒 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。入口渣太多 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，5 、是保证口感的关键 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，