7 、猪横
6 、脷炖浸泡出血水，淮山
调料 ：盐2克 、平民加入少量食盐和清水 ，食材冰糖2颗 。逆袭
清洗材料：淀粉 、猪横倒入适量油 ，脷炖放桔皮一起煮1个小时 ，淮山大火煮开后，平民葱头1小段 ，食材然后用淀粉揉搓 ，逆袭倒掉继续用清水浸泡至无血水 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，
3、直到汤水变清 。米酒10克、淮山300克、反复清洗 。出锅前放盐和冰糖调味即可。
做法 ：
1 、油适量 、煸炒至两面焦黄 ，放到料理碗中 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。准备好食材 。下姜葱爆香 ，
4 、
5、用刀把猪横脷切成合适大小 ，桔皮1小块 、锅烧热，再煮1个小时 ，
原料 ：猪横脷1条 、盐适量 。继续翻炒 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，生姜1块、
2、
8 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。放入淮山块和红枣 ，