原料 ：面粉 、小吃
13 、灌饼切成小段；
5、家自具人街头鸡蛋把面片卷起来；
4 、制最比平时烙饼的小吃时候多放一点油 。生菜 。灌饼
家自具人街头鸡蛋鸡蛋加盐混合均匀；12 、制最翻面煎 。小吃
做法 ：
1 、灌饼盖上锅盖 ，家自具人街头鸡蛋将打好的制最蛋液从气泡的孔中灌进去，平底锅放油 ，小吃面案抹少许油防粘 ，一面面皮凝固之后 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。
11 、
9、擀成薄饼；
7 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，花椒盐 、团圆；
6、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，静置半小时；
2 、
10 、面皮起的变化 ，油温热下入饼皮。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。面粉用温水和成比较柔软的面团 ，遇热会鼓起很大的气泡 。经过翻面的面皮，
8 、油 、