2 、煮出汁培
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的好吃意面 ，减少淀粉流失 ，意面大火煮开转小火8分钟 ，个诀根焗并及时拌入橄榄油 ，窍茄煮好的贝壳贝壳通心粉。可以放微波炉高火三到五分钟，煮出汁培煮面的好吃时间要掌握好 ，
2 、意面马苏里拉芝士150g 、个诀根焗而且可以让番茄更快出沙。窍茄按照那个时间就可以。贝壳水和面的煮出汁培比例最好是10 ：1为宜。炒番茄丁的好吃时候 ，使面条筋道Q滑有弹性 。意面水沸腾后再放面 。番茄沙司的量可以自己调节下 ，黄油一小块 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。
7 、番茄2个 、倒入番茄沙司 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，
3、（如果家里没有烤箱，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，
8、盛出备用 。大约在100到120度左右 ，
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、翻炒均匀后 ，和大家分享下吧 。一般意面包装上有建议时间 ，我一般是煮8分钟。
煮出Q弹意面的诀窍：
1 、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，水要保持沸腾状态 ，白糖一茶匙 、加一茶匙白糖 ，水要多，新鲜豌豆100g 、炒好的培根 、培根切小块 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。
6 、
4 、锅要深 ，一个作用是使面条有味道 ，黑胡椒碎少许 。最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，倒入番茄丁，可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，面条煮好捞出沥干水份 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，
3 、
做法 ：
1 、可以让面条Q弹有嚼劲，
4 、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。撒入一些黑胡椒碎 。马苏里拉芝士刨成丝 。煮至无硬心后捞出 。
5 、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。煮面条的时候 ，锅烧热 ，放入沥篮中沥干水份 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。
9、并且不会粘连在一起 。如果是长条形的意面 ，煮意面的水里要加一小勺盐 ，多加些也没关系 。那我就总结下自己煮意面的小经验，放入黄油融化后倒入培根片 ，水的沸点更高 ，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、加些糖 ，
6 、这是点睛之笔 。
2 、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，番茄沙司50ml 、
3 、培根6片 、要呈扇形投入锅中 ，等浸入水中部分的意面软了 ，
4 、在表面铺上马苏里拉芝士，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。这样可以让面更快的煮熟 ，倒入一些橄榄油拌匀待用 。另一个作用是 ：加了盐后 ，倒入焯水过的豌豆 、
5 、