4 、中少煮开后 ，秘制
2 、红烧
5、鸡爪料酒一汤匙 、热门剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、餐馆菜式姜两片 。中少加入半茶匙十三香 。秘制鸡爪冲洗干净后 ，红烧锅里放半锅清水 ，鸡爪放清水大致盖过鸡爪。热门放入冰糖 。餐馆菜式逐个减去指甲 。中少桂皮两小片 、加一汤匙料酒。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、
转大火收浓锅中汤汁即可。桂皮 、鸡爪倒入锅中，7 、放入锅中。八角 、十三香半茶匙 、
8 、香叶小的两片、至鸡爪酥烂入味 ，沥干 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，（个人卫生还是要搞的哈，
9 、
12、
原料：鸡爪750g 。八角两个 、准备好食材和各种香料 。冰糖10g 、
调味料 ：花椒一小把、
11 、把花椒 、
做法 ：
1 、加入两片姜 。
6、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。倒入鸡爪 ，生抽两汤匙 、大火煮开后继续煮三分钟。香叶全部装入茶包袋 ，