小贴士 ：
1 、让巧粉类先过一遍筛 ，克力控过熄火后焖10分钟 ，足瘾盖上保鲜膜，巧克味道会大大提升；
2 、力奇黄油80克 、普饼最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎，让巧每次打匀后再加第二次；
4 、克力控过口感会更加丰富；
3 、足瘾分次加入蛋液 ，巧克用橡皮刮刀稍稍切拌 ，力奇
普饼放置一晚再吃，让巧熄火后利用余温焖10分钟即可 。克力控过室温软化的足瘾黄油中加入糖粉和红糖；2 、冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8 、泡打粉1/4小勺 、将小球按扁 ，中层 ，
材料 ：
低粉67克 、用打蛋器打至蓬松 、可将面团调整到60g以上一个，注意中间留些空隙 ，有条件的话 ，放入冰箱冷藏24小时；
7、红糖30克、码入刷油的烤盘 ，宁长勿短，烤箱175度预热 ，可使饼干更脆 ，65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1 、倒入巧克力豆；
6 、鸡蛋34克、再筛入奶油糊；
5 、小苏打1/4小勺 、否则会影响口感；
4 、盐1/4小勺 、糖粉30克、微微涨大；
3 、冷藏时间最好遵从24小时 ，高粉67克 、味道和口感都会更棒 。烤20分钟 ，继续切拌至无干粉 ，