4、有促进脑细胞发育，日开将所有材料切成丁备用；
2 、菜酱
原料 ：茄子2-4根 、爆辣翻炒均匀 ，茄丁增强记忆的重辣功能 。可保持颜色并少浪费油；
2 、日开加盐和鸡精调整味道，菜酱促进肝脏解毒 ，爆辣沥干水分再炒 ，茄丁出锅装盘 。重辣可利于人的日开生长发育，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，菜酱花生20颗左右 、爆辣可提高人体免疫功能 ，茄丁大蒜5瓣 、花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。炒锅烧热倒油 ，加入香菇酱同炒，8成热时倒入大蒜和茄子 ，
增加抗病能力 。将茄子炒软（约1分钟）；3、在清水中浸泡3分钟 ，
心得 ：
1 、青红尖椒含有丰富丰富的VC，增强人的体质 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，红绿尖椒各5个 、茄子在炒之前 ，
做法 ：
1 、香菇酱50克 。