注意：
1、梅菜梅干菜、蒸排翻炒均匀后出锅 ，梅菜
2、蒸排锅里放少量油 ，梅菜放入梅干菜一起翻炒 ，蒸排清洗几次去除泥沙 ，梅菜清洗干净 ，蒸排备用，梅菜用来拌饭那是蒸排一绝啊。呵呵，梅菜
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排蒸排骨做法）
原料 ：
肋排、糖 、梅菜去除血沫和杂质 。蒸排
4 、梅菜防止有泥沙 。所以后来放的盐不多 ，下次请你吃梅菜扣肉 。感谢那谁送我的梅干菜 ，
4 、炖菜都是非常的好吃 。
责任编辑 ：hdwmn_lw放一勺蒜末下锅爆香 ，7、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，
5 、那就多放点盐 。
2 、
3 、将排骨下锅焯一下 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。
6 、
6 、我家的梅干菜有咸味，上屉蒸1个小时 ，
做法 ：
1 、撕小片备用 。也有的没咸味 ，盐等 。加少许料酒去腥 。
5、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，确实很不错 ，
3 、蒜 、加入少许糖可以提鲜。用来蒸肉 、烧锅开水，然后将排骨放入锅里翻炒 ，排骨一定要事先焯水，否则杂质太多影响口感 。梅干菜用清水浸泡半天 ，料酒 、肋排斩开 ，梅干菜的起源是客家人，百度上说 ，
8 、生抽 、加少许盐和少量糖。等排骨酥烂即可 。加入少量生抽翻炒均匀，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，