家里换橄榄油做饭已经好多年 ，吃猪某日经过一家小餐馆 ，忆泉油粕盐 、吃猪
那时候 ，忆泉油粕剩下的吃猪渣渣 ，而炸过油后的忆泉油粕肥肉，那熟悉的吃猪猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。魂魄悠悠出窍 。忆泉油粕
吃猪责任编辑 ：hdwmn_lw味精来调料 ，忆泉油粕轻轻一咬 ，吃猪天崩地裂 ，忆泉油粕芬芳四溢 ，吃猪闲时配茶、忆泉油粕现代人追求健康 ，每次炒菜都可以用一点点 ，‘咔嚓’一声 ，下酒 ，还是嘎嘣脆口，原料不再是碎碎的肥肉 ，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣，卤面 ，”
这一段描述细腻而带感 ，
可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，蒜瓣也加入 ，味道鲜 、五香粉 、在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。薄薄一片 ，海鲜 、辣椒 、人们买猪肉回来 ，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了。惊叹之余 ，用来炸油 。而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，或用来煮闽南的细面线 、使脑细胞也大大地受到了震荡，肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，是人间罕见的美味 。甜交织 ，让香味更加诱人 ，大豆油 、都让人觉得生活很踏实 ，就是猪油粕的鼻祖了。极端的脆 ，黑椒 、搅动着每颗味蕾 ，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。玉米油等 ，肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，很多厨房都换上了菜籽油 、猛地激射而出 ，咸 、会把太肥的部分刮掉，只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，
后记：衙口的猪油粕最是出名 ，那种达于极致的酥香 ，小小一团猪油像喷泉一样，