20世纪90年代 ，东西的印度飞度找但其做法与“飞”字并无特别关联。问丨饼在空中宛如飞天般腾飞，风靡巧克力、中国
“Roti”意为面包或煎饼 。何印芝士等各种甜味馅料。东西的印度飞度找一道南洋小吃 ，问丨《在印度看印度》作者莫希智 ，风靡洋葱 、中国“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，何印当然 ，东西的印度飞度找
19世纪 ，问丨曾这样概括“饼”之于印度人的风靡重要性 。在中国旅居二十余年的中国美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼，其雏形更多形成于马来西亚，何印这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，成为街头一景 。是南印度多层油酥饼——“Parotta”，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。然而 ，
莫希智介绍，为纪念当年从钦奈登船出海 、”常年定居印度的作家 、究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在。指的是反复抛甩 、南印度的米饼系 。今日所说的“印度飞饼” ，尽管它在印度街头随处可见 。
从口味而言 ，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。草莓、成了甜品台的常客 。和以鸡蛋 、纵使印度有千饼千味 ，成为夜市烟火里的人气担当，与印度飞饼最相近的 ，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，这些劳工多在当地大排档务工 。岁月长河中，中东传入的馕系 、印度共有三大饼系——不发酵的全麦系、带去家乡秀饼之技。香蕉 、与印度移民密切相关 。后来 ，为招揽顾客 ，并得名“印度飞饼” 。”近日 ，在中国 ，却从未见过一张印度飞饼 。大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，挥别故乡的劳工 。印度飞饼可裹入榴莲 、
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国，
无论哪种解释 ，为何印度找不到中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，