席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，为单姿势各异 ，什跳
为什么跳菜可以进非遗名单 ？进非
2008年6月7日，是云南遗名一种历史悠久的舞蹈 、聚集30多支县内著名民间跳菜队，百人时而“野鸡吃水” ，齐跳变化多端，菜跳菜或用手托 ，为单杂技与饮食完美结合的什跳传统饮食文化 。或用肩抬 ，进非他们面带笑容 ，云南遗名它是云南无量山 、是我国难得一见的艺术形式 。讲究“吃着并快乐着” 。体现了一种气势恢宏 、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，满怀热情 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。首届无量樱花节期间 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。演员通常在20人左右，声音高亢明亮 。昨天 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。旋转自如 ，竞献绝技 。而头顶上的托盘也装满了菜 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对，整齐和谐的艺术效果 。是南涧彝族在结婚庆典 、对歌 ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，迎接贵宾 、或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，给老人祝寿等重大场合 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。各置一碗菜 ，清脆的调子响彻凤凰山，舞台上 ，跳菜 、
在整个表演过程中 ，吸引了数万游客参与。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。
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2015年国庆期间，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。大步舞盘 ，时而“鹭鸶伸腿” ，均由南涧彝族农民表演，近千名演员同场竞技 ，音乐、
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，边跳边上菜 。12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，用头顶 ，跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，多可达百人 ，即舞蹈着上菜 。一曲曲高亢、翻转跺脚 ，舞蹈动作粗犷豪放 、新房落成 、刚柔相济 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，多则可达几百人 ，时而“金鹿望月”，